环球餐饮

68% 运营商年内上调菜单价格，近三成无力升级设备

美国餐饮行业多单元餐饮加盟商破产数量显著攀升

世贸中心之巅的传奇餐厅：Windows on the World， 消失于9/11/2001，却从未被遗忘

纽约市立法通过户外用餐全年合法化

87% 运营商认可 AI 价值，科技替代招聘成行业趋势

7 月同店销售连续 6 个月正增长，客流承压格局延续

费大厨美国首店加州正式营业，预约排满三周

美国牛肉价格创 60 年历史新高 牛群存栏跌至 75 年低位 全餐饮行业承压

美国多地餐厅取消小费制，上调固定薪资稳定团队

Panda Express 测试台湾盐酥鸡，首次推出边走边吃零食线

USDA 放宽肉类检验限制，发力平抑牛肉供应链成本

8 月餐饮新增近 6 万岗位，创 2023 年初以来最大单月增幅

HTeaO 迎来新任 CEO 与新一轮融资 布局全国扩张战略

成蜀良教授今夏首次举办名廚成都研习营：鼓励中餐廚師与美国厨艺同行交流

九月全美食品安全月　从「食品安全宣导」转向「食品安全执行」