独家冠名顶流厨综第二季！李锦记打通厨师 IP 全链路，构建餐饮增长全新生态

2026-06-29  来源： 中餐通讯编

餐饮行业正式迈入主厨 IP 化、内容流量化的全新竞争周期，单纯菜品、价格竞争早已难以拉开门店差距，绑定美食综艺、借助内容热度完成线上种草线下转化，成为连锁与单店通用的增长解法。2026 年现象级美食竞技综艺《食神・百厨大战》重磅开播，百年调味品品牌李锦记拿下节目独家冠名权，依托双平台头部内容，串联名厨孵化、菜品研发、门店引流、全域流量运营全链条，以综艺为核心抓手深度赋能整个中餐产业，为调味品品牌跨界赋能餐饮树立标杆范本。



第一季热度打底：厨综元年引爆 “厨师经济”，验证内容变现可行性

早在 2025 年，优酷、浙江卫视联合打造的首季《炙热游戏：百厨大战》就引爆全网，成为当年破圈的厨师竞技标杆综艺，也正式开启国内 “厨综元年”。

整季节目全网话题总阅读突破 31 亿，两月内诞生 1300 余条热搜词条，打破大众对厨师 “只待在后厨” 的固有印象，让全国观众看见中餐烹饪技艺的魅力。作为联合冠名方，李锦记当时就完成一套完整赋能动作：联动节目人气主厨拍摄标准化教学短视频，总冠军徐孝洪、人气粤菜主厨卢艺池系列内容全网播放量破千万，把荧幕流量转化为主厨个人 IP；同步联动线下合作餐厅推出综艺同款菜品，打通 “看节目→打卡门店” 消费链路，切实验证美食综艺赋能实体餐饮的商业逻辑。

第一季的成功落地，让李锦记坚定布局厨师内容赛道，独家拿下第二季全部冠名权益，升级打造《食神・百厨大战》，全方位放大内容价值与产业赋能能力。

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△《食神・百厨大战》节目海报


第二季全面升级：赛制、舞台、评审三重加码，持续扩大行业影响力

2026 年 6 月 24 日全新续作《食神・百厨大战》正式上线优酷、浙江卫视、Z 视介多平台，相较于第一季完成全方位迭代升级，上线首日便登顶云合全平台综艺热度榜，流量断层领跑同期文娱内容。

1. 赛制革新，倒逼菜品创新输出

节目创新设置素厨与星厨换位对战、行业大师踢馆两大核心机制，打破菜系壁垒，逼迫参赛厨师融合传统技法与现代创意，持续产出适配大众餐饮的新式菜品。李锦记全程跟进收录节目爆款菜式调味方案，整理标准化配方向全国合作餐饮门店开放，直接降低门店新品研发试错成本。

2. 专业 + 大众双维度评审阵容

专业评审团集结餐饮行业权威：非遗烹饪泰斗周晓燕、福布斯餐饮领军人物蔡昊、米其林三星主厨梁经伦坐镇，从专业技法、风味逻辑点评菜品；大众评审引入刘涛、潘玮柏、高叶、林更新等国民艺人，兼顾普通食客口味视角，扩大节目大众传播圈层。

3. 沉浸式视觉舞台强化美食氛围感

节目组打造巨型全景光影演播厅，全景瀑布式大屏搭配分层灯光舞美，最大化呈现食材、烹饪、成品的视觉冲击力，大幅提升节目观赏性，持续吸引泛美食观众驻足观看，为品牌与合作门店持续输送曝光。

以产品绑定内容：薄盐系列贯穿竞技，贴合健康餐饮消费趋势

本次节目中，李锦记核心主推薄盐生抽、薄盐蚝油系列，紧扣当下全民减盐健康饮食风潮，深度嵌入每一轮厨师竞技环节。

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依托品牌独有低盐发酵工艺，薄盐系列在减少盐分摄入的同时完整保留大豆豉香，咸鲜甜平衡适配八大菜系：传统菜系主厨可用它还原食材本味，创意融合厨师能依靠它打造清爽低脂新式料理。节目录制期间，所有参赛厨师统一使用该系列调味，赛后品牌将整理全套综艺爆款薄盐菜式手册，面向全国餐饮商户免费开放，助力门店打造差异化健康菜品，拉高客单价与复购。

百年品牌长期布局：“了不起的中国味” 计划，深耕中餐共生生态

独家冠名厨综并非李锦记单次营销动作，而是其长期中餐扶持战略的关键一环。自 1888 年创立以来，品牌始终以 “发扬中华优秀饮食文化” 为核心使命，持续深耕厨师、餐饮、美食文化赛道。

  • 全球餐饮顶级资源绑定：长期担任世界 50 佳餐厅官方调味品合作伙伴，深度链接全球高端中餐主厨资源；

  • 落地系统化中餐扶持计划：2024 年推出 “了不起的中国味” 弘扬计划并迭代 2.0 版本，围绕名厨、名店、名菜三大板块，联合中国烹饪协会举办产业大会、携手福布斯设立 “福厨・中国味传承奖”，为优秀厨师授予行业荣誉；

  • 长期培育青年厨师力量：持续落地希望厨师公益项目，为餐饮行业输送专业青年烹饪人才，从源头夯实中餐发展根基。

长期与厨师群体共生的品牌基因，让李锦记区别于普通调味品品牌的短期综艺投放，真正实现以内容为桥梁，串联产业上下游多方共赢。

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在餐饮流量成本持续走高、门店同质化严重的当下，绑定优质美食内容、联动成熟产业赋能资源，将成为调味品头部品牌、实体餐饮门店共同的核心增长抓手。《食神・百厨大战》的全网热播，不仅是一档美食综艺的成功，更标志着中餐产业 “内容 + 主厨 + 门店 + 调味品” 共生新生态正式成型。

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