全美紧急召回超 3600 万磅冷冻食品 华人网红炒饭锅贴均在列 玻璃污染成隐患

2026 年 3 月，美国食品安全领域曝出重大召回事件，因产品存在玻璃污染风险，味之素北美食品公司（Ajinomoto Foods North America, Inc.）旗下多款冷冻食品被大规模召回，涉及炒饭、拉面、锅贴饺子等多款热门品类，总召回量超 3600 万磅，克罗格、乔氏商店等全美知名零售商均受波及，其中多款在北美华人圈备受追捧的网红产品也未能幸免，相关部门已紧急呼吁消费者自查并妥善处理问题产品。

此次召回事件并非首次发布，而是此前鸡肉炒饭产品召回的范围扩大。美国农业部食品安全检验局于 3 月 3 日正式发布公告，味之素北美食品公司新增召回 3360 万磅各类冷冻食品，加上此前的召回量，此次累计召回食品总量达到 3690 万磅，涉及产品种类多达 16 种，生产时间跨度从 2024 年 10 月 21 日至 2026 年 2 月 26 日，产品外包装标注的最佳食用日期则从 2026 年 2 月 28 日延续至 2027 年 8 月 19 日。

本次召回涉及多个知名品牌，除味之素自有品牌外，还包括克罗格、凌凌、泰贝以及乔氏商店等合作品牌的相关产品，这些产品此前均通过全美各大零售商渠道进行销售，流通范围广、覆盖人群多，也让此次召回的影响面进一步扩大。值得注意的是，涉事的味之素北美食品公司在冷冻日式、中式食品领域颇具知名度，其推出的日式锅贴、冷冻拉面、风味炒饭等产品，因口感佳、食用便捷，成为北美华人圈的网红爆款，其中鸡肉猪肉口味的日式锅贴更是常年热销，此次登上召回名单，也让不少消费者倍感关注。

据美国农业部食品安全检验局的调查结果，此次产品出现玻璃污染风险的源头，大概率指向产品中使用的胡萝卜原料。该次召回的发起，源于此前收到的消费者相关投诉，相关部门随即展开深入核查，最终确认产品存在玻璃杂质污染的安全隐患，尽管截至公告发布时，官方尚未收到任何因食用这些问题产品导致人员受伤的报告，但出于食品安全考量，仍紧急启动了大规模召回。

针对此次召回，美国农业部及涉事企业已向全美消费者发出紧急提醒，若家中存放有上述批次的冷冻食品，切勿食用，可选择直接丢弃，也可凭购买凭证退回至原购买门店，相关零售商将为消费者办理退货退款。同时，相关部门也表示，不排除部分问题产品仍存放于零售商的货架或消费者的冰箱中，呼吁广大民众及时自查，切实防范食品安全风险。

食品安全始终是消费者关注的核心，此次大型食品企业曝出原料污染问题，也为食品生产行业敲响警钟。业内人士表示，食品生产企业应进一步加强原料采购、生产加工、品控检测等各环节的监管力度，从源头杜绝安全隐患，而零售商也应积极配合召回工作，及时下架问题产品，共同保障消费者的饮食安全。

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