全球门店数量第一！中国蜜雪冰城进军美国 洛杉矶首店开业

以门店数量计为全球最大餐饮连锁品牌的中国冰雪咖啡连锁企业蜜雪冰城（Mixue），正式登陆美国市场 —— 其首家海外门店于周五在洛杉矶开业，将低价、高密度布局的核心商业模式首次引入美国。

蜜雪冰城 1997 年在中国成立，2018 年首次走出国门进入越南市场，此后海外扩张步伐加速。截至目前，该品牌全球门店总数已达 5.3 万家，其中海外门店 4700 家，凭借这一规模超越麦当劳、星巴克、赛百味等知名品牌，成为全球门店数量最多的餐饮连锁。据《餐饮商业》旗下数据机构 Technomic 统计，仅 2024 年一年，蜜雪冰城就新增了 7700 家门店，扩张势头迅猛。

此次美国首店开业期间，蜜雪冰城推出了一系列造势活动，包括 “雪王” 吉祥物街头快闪、拍照互动及各类促销活动，吸引当地消费者关注。其美国门店延续了全球统一的低价策略，产品价格区间为 1.19 美元至 4.99 美元：招牌冰淇淋售价 1.19 美元，拿铁咖啡售价 2.99 美元，精准贴合对价格敏感的消费群体，有望借助通胀背景下消费者的成本控制需求打开市场。值得一提的是，蜜雪冰城的扩张主要依赖特许经营模式，通过密集布局低单量门店实现规模效应，这一模式也将成为其开拓美国市场的核心路径。

不过，尽管门店数量遥遥领先，蜜雪冰城的营收规模仍与传统餐饮巨头存在差距。2024 年，其全球约 4.5 万家门店创造了 65 亿美元的系统销售额；而同期麦当劳以不足 4.4 万家门店，实现了 1310 亿美元的系统销售额，两者体量悬殊。

蜜雪冰城进军美国，是中国新兴餐饮连锁品牌集体 “出海” 的缩影。2024 年全球新增门店最多的 10 大餐饮连锁中，有 5 家源自中国，其中蜜雪冰城、瑞幸咖啡（新增 6000 家）、库迪咖啡（新增 4100 家）稳居增速前三。此前，瑞幸咖啡已在纽约开设美国首店，拥有 6000 家门店的中国茶饮品牌茶姬（Chagee）也将美国首店落地洛杉矶，中国餐饮品牌正加速抢占美国市场份额。

但美国市场的竞争同样激烈。蜜雪冰城不仅要面对 7 Brew、Dutch Bros、Scooters、Swig 等快速成长的汽车穿梭式饮品连锁的冲击，还要应对麦当劳、福来鸡（Chick-fil-A）、塔可钟（Taco Bell）等大型连锁品牌在饮品业务上的强势布局。如何在低价策略之外构建差异化竞争力，将是蜜雪冰城深耕美国市场的关键。

Mixue, the world's biggest restaurant chain by unit count, opens in the U.S.

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