华人餐馆东主速查！纽约等多州鸡蛋出事！近百人吃后患病

截至8月27日，美国疾病控制与预防中心报告称，多个州已有95人感染了同一种沙门氏菌。病例始于1月至7月之间。目前已有18人住院，尚无死亡报告。

疾病预防控制中心表示，州卫生官员已将疾病亚群与四家未透露姓名的餐馆供应的鸡蛋联系起来。

美国疾病控制与预防中心解释说：“州和地方公共卫生官员正在调查人们在患病前一周的饮食情况。在接受采访的36人中，有33人（92%）表示吃过鸡蛋。这一比例明显高于FoodNet人口调查中78%的受访者表示吃过鸡蛋——这项调查旨在评估人们食用与腹泻相关的各种食物的频率。这一差异表明，此次疫情中的人们因食用鸡蛋而患病。”

8 月 27 日，美国食品药品监督管理局称，加利福尼亚州卢塞恩谷的 Country Eggs, LLC 因可能受到沙门氏菌污染而召回其大号棕色散养阳光蛋黄鸡蛋。

这些鸡蛋销往内华达州和加利福尼亚州的各家杂货店和食品服务经销商。

它们被装在单独的零售纸箱中：

• Nagatoshi 农产品代码销售日期：7/1/25 至 9/16/25 编号 CA 7695

• Misuho 代码日期销售截止日期：7/1/25 至 9/16/25 编号 CA 7695

• Nijiya Markets 代码销售日期：7/1/25 至 9/16/25 编号 CA 7695

对于散装食品服务，鸡蛋被装在写着以下内容的容器中：

• Country Eggs 大号棕色阳光蛋黄 代码日期 销售截止日期：7/1/25 – 9/16/25

敦促购买了受影响鸡蛋的顾客将其退回购买地点以获得全额退款或安全处理。

有疑问的消费者可以在太平洋时间周一至周五上午 8 点至下午 5 点拨打 1-800-722-3447 联系公司，或发送电子邮件至INFO@countryeggsllc.com。

什么是沙门氏菌？

据美国疾病控制与预防中心介绍，沙门氏菌是一类可引起胃肠道疾病和发烧的细菌，称为沙门氏菌病。

大多数感染沙门氏菌的人会出现腹泻、发烧和胃痉挛的症状。

症状通常在吞下细菌后六小时至六天开始出现，大多数人在四至七天后无需治疗即可康复。

有些人——尤其是五岁以下的儿童、65 岁及以上的成年人以及免疫系统较弱的人——可能会患上更严重的疾病，需要接受治疗或住院治疗。

严重症状包括腹泻和高于 102°F 的发烧、腹泻持续三天以上且没有改善、血性腹泻、呕吐过多以致无法咽下液体、脱水症状（如小便不多、口干舌燥、站立时感到头晕）。

相关内容