2024 世界 50 最佳酒吧 51-100 榜单揭晓，广州庙前冰室荣获第 63 名

全球的顶级鸡尾酒师正收拾行囊准备前往西班牙，2024 世界 50 最佳酒吧颁奖典礼将于 10 月 22 日在马德里举行，在此之前，排名 51-100 榜单已于近日揭晓。

该榜单涵盖了 35 个不同的城市，共有 12 家新酒吧上榜，世界 50 最佳酒吧内容主管 Emma Sleight 表示：“此次排名的扩大为我们提供了另一个绝佳机会，让我们能够在更大范围内庆祝世界最佳酒吧的不懈奉献和无与伦比的热情好客，并欢迎更多地方的酒吧加入排名。”

13 家亚洲酒吧跻身榜单，其中，香港 Argo 位列第 58 名，The Savory Project 位列第 82 名。来自广州的庙前冰室（Hope & Sesame）2023 年位列第 74 名，今年则提升至第 63 名，它在 2024 亚洲 50 最佳酒吧中位列第 14 名，被称为“中国大陆最佳酒吧”。

庙前冰室酒吧于 2016 年 3 月开业，位于广州东山口的古朴街区，这里是创新鸡尾酒的独特试验场。两位创始人 Bastien Ciocca 和 Andrew Ho 对食品和饮品充满热情，多年来，庙前冰室在其带领下，运用真空蒸馏和各种浸泡技术等现代手法，以及使用独特的中国传统利口酒、植物和香料，来创造令人难忘的鸡尾酒体验。

别具特色的“黑蒜曼哈顿”鸡尾酒，由美国酩帝诗 US*1 黑麦威士忌、红味美思、苦艾酒调配而成，融入黑蒜、岩兰草、巧克力等风味，酒体强劲饱满，微甜微苦。

一杯加了肉桂和丁香的“香蕉面包”鸡尾酒，甜中带酸。用哈瓦那 7 年朗姆酒与伟杰罗马白兰地、黑松露香蕉蛋糕酒、糯米起泡酒调制而成，并融入苹果木的风味，闻起来就充满芬芳。

关于即将揭晓的 2024 世界 50 最佳酒吧榜单，届时会有哪些中国酒吧上榜？我们一起拭目以待。

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