营业时间之谜：打烊前50分到餐厅吃闭门羹，顾客怒留一星差评

商家回覆这条负评，表示顾客抵达时已过last call的时间。（谷歌评论截图）

营业时间到晚上9时的餐厅，应该几点停止接客？这一没有明文规定的问题，近日引发不少南加华人讨论。一位华人顾客前往中餐厅就餐，距谷歌信息显示的营业结束时间还有50分钟抵达，仍吃闭门羹，他在谷歌留下负评，并与餐厅展开关于歇业时间的争执。此事也让众多顾客和餐饮业者反思，餐厅究竟该如何设定和公示营业时间和接待规则。

顾客Z在他的评论中表示，他在谷歌地图上查询到洛杉矶县某中餐厅的营业时间是晚上9时，于是他晚8时10分左右抵达餐厅，却发现大门已锁，并被告知「 last call」（厨房最后接受点单的时间）已经结束，不再接待客人。Z感到非常不满，立即给朋友打电话抱怨「不是写着9点关门吗？」

Z随后在谷歌地图上留下一星差评，指责餐厅没有按公示时间营业。餐厅方面很快做出回应，表示餐厅的营业时间是到晚上8时30分，晚上8时15分是最后接单时间。根据餐厅说法，Z到达时是晚上8时20分，已错过last call，因此无法接待他。Z对此回覆，餐厅应该检查和更新在网上的营业时间，避免顾客白跑一趟。

这场公开争论不仅反映顾客和餐厅对「营业时间」的不同理解，也引发民众对餐厅应该在歇业前多久停止接待客人的讨论。餐饮业者王先生表示，每家餐厅的规矩不同，他的餐厅会一直接待客人到营业时间结束。即使顾客在最后几分钟进门，也会提供服务。然而，他补充，根据他对餐饮行业的了解，大部分餐厅的last call，通常会设置在营业时间结束前半小时。

一位曾在餐厅打工的华人网友，则对顾客踩点吃饭的行为表达不满。她说，「很多顾客以为晚上9时关门，晚上8时59还能点菜」。她经常碰到餐厅准备关门，还要进来点菜的客人，「有时跟客人说我们晚上10时关门，他们就会说能在此时间吃完，但实际上都要等到晚上10时30分才能清场」。

多次在餐厅打工的小张，也分享她对美国餐饮业规则的观察。她表示，在美国不论中餐还是西餐，餐厅通常都有设last call惯例。营业时间仅表示餐厅打烊时间，不表示顾客可以在营业结束前的最后一刻进门并下单。小张建议，顾客在出门前最好主动打电话确认餐厅实际接待时间，尤其是last call时间，以免浪费时间和精力。

小张还指出，餐厅在谷歌地图显示营业到晚上9时，但实际晚上 8时30分打烊的原因，很可能是忘记修改。她建议餐厅业者也应及时更新网上公示的营业时间，以免因信息错误，给顾客带来不便。

顾客Z在一家餐厅官方歇业时间前50分钟抵达餐厅，但仍吃闭门羹，因此在谷歌留下负评。（谷歌评论截图）

Editor-in-Chief: Betty Xie Executive Editor 编委 : Guanwen Lee（李冠文） 美食评论家: Vincent Xia

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