巴黎奥运会餐饮村特别提供法国经典菜肴：白汁烩小牛肉、柠檬挞和巴黎布莱斯特

为应对参加巴黎奥运会的1.5万名运动员的餐饮需求，巴黎奥运村筹备了丰富多样的餐饮选择，成为众多人关注的焦点。在村内占地超过4.6万平方英尺的区域内，设立了六家不同风味的餐厅，每天共提供超过6万份餐食。

这六家餐厅包括两家提供传统法国美食、两家供应来自全球各地的特色菜肴、一家专注于亚洲风味，以及一家提供清真食品的餐厅。此外，奥运村入口处设有一家面包店，每天专门制作2000多种法国经典美食，如法棍和巧克力面包。巴黎奥组委的托马斯表示：“我们希望每一个运动员一进入奥运村就能闻到法棍的香味。”

运动员对这些餐厅的评价褒贬不一。菲律宾体操选手芬尼根表示：“味道相当不错，就像是一道美食，但你或许要加一点调料。这只是我的个人看法。”他同时指出餐厅的供餐速度有待改进，“因为大家都在这里，所以要花很长时间才能吃到。”

美国击剑选手迈因哈特对酸奶芒果给予了五颗星的评价，但对煎蛋只打出了三颗星。尽管备受期待的法国美食餐厅尚未开放，这也让他感到些许失望。

在制定奥运食谱时，奥组委充分考虑了营养成分及各国代表团的饮食习惯，但也强调了法式风味。米其林星厨阿克拉姆-贝纳拉尔、阿曼达-查尼奥特、亚历山大-马齐亚负责主理奥运村的烹饪团队。

负责监督奥运会餐饮运营的营养师加利桑特强调：“我们特别关注法国经典菜肴，如白汁烩小牛肉、柠檬挞和巴黎布莱斯特。”

除了奥运村提供的餐食外，各国奥运代表团也自备大量食品以满足运动员的个性化需求。除了中国和英国代表团外，美国代表团也自带了食物，同时禁止运动员在奥运村内饮酒，这也成为他们的一项规定。

Editor-in-Chief: Betty Xie Executive Editor 编委 : Guanwen Lee（李冠文） 美食评论家: Vincent Xia

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