美国烹饪联合会2024年全国大会七月在凤凰城举行

ACF新任主席 Chef Rene Marquis 歡迎来自全美各大机构餐饮、教育餐饮以及酒店私人會所的逾1000名大主廚、行政總廚出席為期4天的2024 ACF 年會；Chef Martin Yan & Chef Jet Tila 联手在開幕早餐會上作烹饪示范，以及作主旨演讲(Key Note Speakers & Culinary Demo) 。

2024 年 ACF 全国大会于 2024 年 7 月 14 日至 17 日在亚利桑那州凤凰城的凤凰城会议中心隆重举行。

CRF在現場參與見證盛會，照片由Yan Can Cook 摄影師Stephanie, 及《中餐通訊》 新聞组提供

拥有95年历史，成立於1929年的美国烹饪联合会 （又名美国厨师工会， www.acfchefs.org），是美国烹饪及厨师行业的权威机构，遍及全美各州有170个分支机构。ACF为北美烹饪教育和厨师培养制定了行业标准，设立了完整的烹饪厨艺培训，考核及认证体系。由低到高有13级别的烹饪厨艺水准认证。由ACF认证的厨艺大厨师（Certified Master Chef)是北美烹饪厨艺领域的最高荣誉。

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