法国Nina Métayer成首位世界最佳女糕点师

2023-11-06 05:55  来源： 网络

来源：Euronews

2023年10月25日，由国际烘焙师和糕点师联盟(UBIC)在慕尼黑举办的贸易展览会上颁发了世界年度糕点厨师，法国的Nina Métayer摘得该荣誉称号，为女性首次获此殊荣，是历史性的里程碑。



@euronews


出生于La Rochelle的Nina Métayer，现年35岁，在巴黎Ferrandi学校习得了技能，并以全班第一名的成绩毕业。随后，她加入了Yannick Alleno在巴黎的Le Meurice团队，很快得到了晋升。2015年，当法国厨师Jean-François Piège计划为他的餐厅Grand Restaurant争取米其林二星时，亲自挑选她担任糕点主厨。


Nina Métayer(左)@ninametayer


她于2016年被Le Chef杂志评为“年度糕点师”，次年又被Gault et Millau指南评为“年度糕点师”。Nina Métayer在社交媒体上也拥有大量粉丝，Instagram上有超过220万粉丝，YouTube频道也有25万人订阅。目前主营一家甜品店“Delicatesserie”。

此次获奖对这位法国厨师而言是重大的荣誉，也代表着糕点制作和广泛美食领域认可女性厨师的重要一步。


@ninametayer



Editor-in-Chief: Betty Xie Executive Editor 编委 : Guanwen Lee（李冠文） 美食评论家: Vincent Xia

微信公众平台：搜索“中餐日报”或扫描下面的二维码：