视频：1万美元小费全给员工!美餐厅"一票人抢应征"生意变超好

犹他州一间墨西哥餐厅收到1万美元小费。（图／翻摄Instagram@monarca_dining）

美国犹他州盐湖城（Salt Lake City）一间墨西哥餐厅收到高达1万美元小费，所有员工都分到一笔钱、雨露均沾。老板表示，自从他发文感谢慷慨客人后，餐厅生意变得更好，就连求职者也暴增。

《商业内幕》报导，9月中旬某一个"超级忙"的礼拜五，熟客麦可（Michael McHenry）带着24名友人前来餐厅莫纳卡（Monarca）聚会。离开前，他请老板带着主厨与副主厨来到桌边，亲自表达感谢后，从口袋里掏出1万美元小费。

应顾客要求，老板艾尔方索（Alfonso Brito）把其中2000美元给了负责本桌的服务生，剩余金额则由其他员工均分。他表示，麦可等人每年都会在这里聚餐，并且留下丰厚小费，但今年是有史以来金额最高的一次。

艾尔方索在餐厅Instagram发文，"这个慷慨之举的影响不仅延伸到我们的员工身上，也延伸到他们的家人与整个社区。"他受访时坦言，自从发布贴文后，不仅餐厅人潮变多，就连履历也大量涌入，"他们听说有人给我们1万美元（小费），显然认为这里的服务很好。而当他们走进我的餐厅，就会知道这是真的。"

艾尔方索也分享自己激励员工提供优质服务的座右铭，那就是"像对待你妈妈一样对待客人"，他说这个策略"对于我们非常、非常有效。"

Editor-in-Chief: Betty Xie Executive Editor 编委 : Guanwen Lee（李冠文） 美食评论家: Vincent Xia

相关内容