美国健康餐品牌Sweetgreen三季度总收入大增24%，麦当劳三季度净利增17%

近日，美国健康餐连锁品牌Sweetgreen公布了截至2023年9月24日的第三财季业绩。数据显示，第三季度总收入同比增长24%至1.534亿美元，数字业务收入占总收入58%，门店利润率比去年同期增长300个基点，净亏损与运营利润率亏损的收窄幅度同比皆超50%。

展望2023全年营收，Sweetgreen预计2023总收入为5.75-5.85亿美元，同店销售额为3-5%，门店利润为16.5% - 17.5%，并新开35家门店。联合创始人兼首席执行官Jonathan Neman表示，Sweetgreen将继续专注于推动长期盈利增长，以抓住市场机遇。

Sweetgreen创立于2007年，期间获得多次融资，在2021年于纽交所上市，成美国收入增长最快餐饮公司之一。Sweetgreen以有机食材、区块链赋能餐饮供应链为核心卖点，并强调健康生活方式与社群概念。

■ 图源：Sweetgreen

麦当劳（NYSE: MCD）发布了截至2023年9月30日的第三季度业绩。第三季度，麦当劳实现营收66.92亿美元，同比增长14%；净利23.17亿美元，同比增长17%。

除了营收和净利实现了同比增长，麦当劳同店销售额也实现了个位数的同比增长。麦当劳全球同店销售额增长8.8%，且几乎所有细分市场的同店销售额都实现了8%以上的增长。其中，美国上涨8.1%；国际运营市场部⻔增⻓8.3%；而包括中国和日本在内的国际发展特许市场的同店销售额则保持了两位数的增长，达到了10.5%。

尽管如此，麦当劳第三季度销售增速降至今年迄今最低水平。麦当劳显然也注意到了这点。麦当劳首席执行官克里斯·坎普钦斯基（Chris Kempczinski）在电话会议上表示，增速降缓在公司预期之内，“宏观经济环境的发展符合我们对今年的预期。虽然宏观环境仍不明朗，但我们相信，麦当劳的品牌和业务仍处于有利地位，我们对未来的业务战略方向充满信心。公司将继续寻找新的方法来赢得消费者到店。”

不过，分地区来看，麦当劳表示，在美国，价格上涨导致了客户的账单金额上升。有效的营销活动、扩大配送和数字渠道以及成功的餐厅层面执行都起到了帮助作用。

麦当劳国际运营市场部门的同店销售额的增长则主要受英国、德国和加拿大市场强劲需求的推动。麦当劳方面表示，德国团队在今年早些时候推出的组合套餐，为顾客提供了更小份、更实惠的餐点，帮助德国在今年10月实现了销售额两位数增长。

聚焦中国市场，第三季度，包括中国和日本在内的国际发展特许市场板块的同店销售额增长虽然达到了10.5%，但增速略低于2022年同期。

Editor-in-Chief: Betty Xie Executive Editor 编委 : Guanwen Lee（李冠文） 美食评论家: Vincent Xia

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