纽约米其林指南新增14家候选餐厅

2023-01-31 03:10  来源： 网络

近日，米其林指南在纽约的名单里新增了14家候选餐厅。这是今年第一批释出的新增名单，而入围候选名单意味着这些餐厅将有机会在今年摘星，或者获得米其林必比登推荐的殊荣。然而，虽说是“纽约指南”，受到提名的餐厅仅仅涵盖了纽约的曼哈顿、布鲁克林、韦斯切斯特地区，而14家里更有10家集中在曼哈顿59街以下的街区，不禁让许多人质疑米其林指南的代表性。


今年新增的餐厅包括曾在米其林二星餐厅Momofuku Ko任职的Joshua Pinsky和Chase Sinzer所开设的Claud、Ace Hotel里的奥地利餐厅Koloman，以及由纽约名店Frenchette主厨在洛克菲勒中心开设、结合现代元素和巴黎啤酒馆风格的Le Rock等等。


@claud_nyc_instagram

@kolomannyc_instagram

入围名单虽然不能保证一定会获得米其林殊荣，但某种意义上值得大众参考借鉴。日后米其林也将不断加入更多餐厅的名字作为候选，具体消息可关注米其林官网。

目前候选名单里新增的14家餐厅：

Lord’s

Claud

Koloman

Le Rock

C as in Charlie

Shmoné

Coco Shack

Ipanema53

Joji

Kru

Augustine’s Salumeria

La Cremaillere

Town House


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