餐厅科技：智能外卖取餐柜 为顾客提供便利，助餐厅减少送餐成本

顾客：下了班订外卖，是去自取？还是回家等送餐？要等多久？送餐费是多少？

餐厅：怎样吸引顾客自取外卖，如何减少送餐成本？

通过智能取餐食品柜（Takeout Food Lockers ) ， 顾客就可以直接从外卖食品柜中取餐。顾客在订好外卖后，选择自取餐，餐厅做好外卖后，放入外卖柜，就发出短信通知给顾客。

顾客与餐厅经营者的考虑因素是一致的：省钱与方便。关键在于：餐厅能令顾客在取餐时，获得方便快捷，省钱可靠的愉快体验。智能外卖取餐柜日趋受到餐厅经营者的关注!

当今的消费者们正面临着从房租到食品杂货到旅行等各方面更高的成本，这使得他们更倾向於考虑自己去外卖。餐厅经营者发现，餐厅技术已可提供精确，快捷，无接触的外卖取餐便利。

通过智能取餐食品柜（Takeout Food Lockers ) ， 顾客就可以直接从外卖食品柜中取餐。顾客在订好外卖后，选择自取餐，餐厅做好外卖后，放入外卖柜，就发出短信通知给顾客。

顾客直接到外卖柜，只需要扫码，开柜门，取餐。快速和可靠。

FOOD LOCKERSMAKE TAKEOUT MORE TEMPTING THAN DELIVERY

Apex Order Pickup Solutions -- TakeoutOrder Pickup Solutions

▌智能外卖取餐柜：省了送餐费，外卖更划算

想象一下，有人刚下班回家，正在考虑从他们最喜欢的当地餐馆下订单。当他们缩小菜单选择范围时，他们也在权衡取餐和送餐之间的选择，在他们的脑海中建立一个利弊清单。

"我很想吃玉米饼! 我想我就叫外卖，放松一下，看场电影。等一下，这上面说等待时间是40到50分钟！而且送餐费是多少？送餐费是多少？我现在很饿，而且我可以自己开车去，只需一半的时间。"

在过去的一年里，消费者看到杂货店的价格上涨了近9%，而餐馆的价格则上涨了约7%。

对许多顾客来说，自取外卖 "优点 "最重要的是，直接到外卖食品柜中取餐的便捷程度。不需要花费任何费用。免除了外卖订餐之外的附加送餐费的加价。

这意味着自己动手从智能食品柜取货的选择符合他们的预算，并使他们对自己的决定感觉更好。有了这些额外的钱，他们甚至可能扩大订单，或增加一个甜点或开胃菜。这是一个受欢迎的选择。

▌快速和可靠的自取餐系统

由于精心安排的取货通知，外卖顾客知道他们可以在到达后立即取货。现在，许多餐厅将智能食品柜与智能定位服务相结合，检测顾客何时上路。这有助于他们选择最佳的时间来发射订单，并将其放入储物柜，以便在客人到达时，食物尽可能新鲜。

一旦客人来了，从储物柜中取货是很容易的。他们只需扫描手机上的代码，他们的储物柜就会亮起，柜门就会弹开。然后，他们拿着他们的订单上路--所有这些都在10秒内完成。

有了智能食品柜，餐厅员工的订单交接过程也更加高效。他们只需装载一份订单，然后继续下一个订单，知道它们都会被送到正确的顾客手中。如果碰巧有顾客被耽搁了，而且订单放置时间过长，其隔间的灯就会变色，给他们提个醒。

▌没有接触，没有压力

当一个人累了，有点 "饿 "的时候，会乐意接纳一个完全数字化的自取外卖体验。智能外卖食物柜正是餐厅技术所提供的精确、快速和无人接触的理想选择。

一旦这些顾客体验到从食品柜取货是多么容易，他们就会在任何时候想吃自己喜欢的食物时再来取货，而不需要增加送货的费用。他们知道当他们到达那里时，他们的订单已经准备好了，没有任何人接触它（或司机可能吃了他们的薯条！）。

使用像Apex的OrderHQ™智能食品柜这样的自动化解决方案，为餐厅经营者提供了一种强大的方式，使顾客从外卖转变为外卖，并拥有完整的顾客旅程（及其数据），同时提供一种确保顾客重复访问的体验。

参考来源：https://www.restaurantbusinessonline.com/technology/how-food-lockers-make-takeout-more-tempting-delivery

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