香港百年老字号莲香楼闭店!曾是众多港剧的取景地

2022-08-16 01:25  来源: 网络

据悉,莲香饮食集团于9日凌晨突然在Facebook宣布莲香楼及莲香栈正式结业,目前只有莲香居仍在营业。

莲香楼,前身为广州西关的婚庆饼店糕酥馆,至今已有百年历史。在这百年里,莲香楼经历风风雨雨,在香港留下了特殊的时代印记,是“一间陪着香港成长的茶楼”。本次莲香楼突然宣布结业,不仅令人遗憾,还有说不出的惋惜与伤感,一个时代就这样落幕了。

莲香楼其实第一家店是在广州,后来在港有分店的,而这两者在经营上是没有瓜葛的,属于两个独立的个体,跟同源异枝差不多。港的莲香楼之前是有3处都开设了,慢慢地只有中环威灵顿街有一间了,而现在一间都没了。


对于港星、港剧,大家肯定都很熟悉,要你说几个,肯定也能说出来。在那个没有美颜没有滤镜的年代,大家的美都是自然的,纯天然的,与现在那些整容脸、网红脸相比,简直不是一个级别的。


不知你是否还记得张曼玉?她出演过很多电视剧和电影,基本上步步都是经典,也成了很多人心目中的女神,一直到现在都是。但是《花样年华》开机举办记者召开会的地方,近期却传出了倒闭了的消息,这究竟是怎么回事呢?



这个地方就是港的莲香楼,当时张曼玉和梁朝伟一起在这参加的记者召开会,张曼玉穿的是墨绿色的格子旗袍,而梁朝伟是一身黑色西装。其实不仅他们,还有《爱情万岁》等很多港电影都在这里取景过,只不过这个充满怀旧气息的地方,居然倒闭了。




香港的这家店在1918年创立的,其实在这之前(也就是分店没开之前)是叫连香楼的,但因为有一位翰林学士尝过了楼里的美味后,对莲蓉连连夸赞,所以后来就改名成了“莲香楼”。所以在港这家店成立后就直接用了“莲香楼”的名字。



而这里是有众多好吃好喝的,举个最简单的例子,很多港人都喜欢来这里喝茶,因为这里的茶一直都是热着的,没有冷的时候。给客人倒完茶后,店员会将茶壶又放回去,所以水一直都是开着的。而且喝茶的东西都是很有古韵的,那就是用茶盅喝茶,盖子上还刻有店铺的名字。茶叶的话,也是特别有讲究,据说是好几种茶叶混在一起泡的,而且年代也是很久远的,喝起来十分浓。



吃的就更多了,什么莲蓉月饼、老婆饼、泰味酿鸭掌、莲蓉包等等,特别是这里的各种饼,自己吃可以,送人也很有礼貌。


那这样一个老字号,为啥会倒闭了呢?


其实港这家店,命运很坎坷了。19年的时候就修业整顿了一段时间,还换了名字,叫“莲香茶室”了。20年的时候,名字又改回来了。而现在还是没挺过去,倒闭了。


究其原因,疫情占了大头,因为疫情的影响,这里少了很多客人,客人少了,但员工还有那么多,久而久之就撑不住了。



还有一个原因是,来这里的人都是有怀旧情怀的人,这类人占的还是一小部分的。况且现在周边开了很多年轻人喜欢去的饭店等等,所以来着的人也就少了。


不过据说,这里倒闭了,连莲香楼的员工,都不知道,后来员工只能去劳务处了,这里的员工大多都是在这干了好久的,年龄也是比较高的了,他们称被拖欠了工资等等,大概一共有200万港元。


虽然老板是想将这里经营下去的,但没钱,再加上自己生病了,只能这样了。


莲香楼的倒闭,其实是很让人难过的,比较经营了上百年,希望有人能将其盘下来,让其继续经营吧!




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