纽约市餐馆堂食客容量将提高到35％，华人餐馆生意见好！

纽约州长科莫当地时间19日宣布，从2月26日起，纽约市餐厅可以把堂食客容量提高到35%。

目前纽约市只准许开放25%的室内用餐容量，随着新冠感染率持续下降，科莫宣布将25%堂食容量扩大到35%，这是经济复苏计划的组成部分。

科莫指出，新泽西州餐馆堂食开放35%，纽约人会跑到新泽西去用餐，于是把纽约市堂食提高到35%，与新泽西保持一致。

纽约市开放堂食35%的首日，华人商家表示，或许元宵节带动客流量的因素更大些。

这是自州长库默允许纽约市从西洋情人节（2月14日）当天开始，开放25%的有限度室内用餐后，再一次许可上调堂食的客容量。

记者来到敦城海鲜酒家看到，来堂食的客人洋溢着聚餐的喜悦，让店里多了些节日的气氛。

据一位在前台的工作人员介绍，先别说包厢的情况有好转，平时可能大厅仅两三张桌有食客，今晚来堂食的客人确实比平时多。

被问到是不是因今天上调到35%的客容量时，她表示“说不清，可能元宵节的关系更大些“。

这里的杨经理向记者展示了桌上一份客人一会儿来取的五人份盆菜，上面已经裹着多层保鲜膜，帮助保温和预防汁液外溢。

这个装菜的大金属盆，杨经理说也是一齐送给客人的。纸盒里的是米饭，塑料杯里的是汤，另外一个塑料盒里的是一只赠送的姜葱龙虾。

店里的传单上印制一句「盆菜是中国传统饮食文化中的一种新年菜色」。这个承载着叫「合家欢乐盆菜」的大盆，里面有鲍鱼、鱼肚、发菜、海参等共十五种食材。

一位穿着线上送餐平台制服的陆先生，在另一家中餐馆门外，准备骑车赶赴下一个顾客的地址。

他说：「感觉人们出来吃饭了」，他这天晚上的送货订单量比前几天约减少了20%，说看到「店里的人稍微多一些了」。

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