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November 2, 2020
一周聚焦 A Week in Review 11/02, 2020
1)DC Restaurants to close on Tuesday foreseeing Election Day unrest. 週二美大選日餐廳歇业,華府及多州封路,严阵以待
2)林慧懿說新聞:缅怀美國中餐一代传奇江孫芸。集福禄寿於一身,中餐女王辞世
3)“全美餐馆同業會“更新了新冠疫情食品卫生操作指導
NRA更新版餐厅卫生操作指南。
英文版下载(4.5M)     CRN周刊有中文译本。欢迎比对
新聞聚焦

本週二,2020年11月3日, 這一天對美国来说,是今年最重要的日子, 也是影响美國及世界政治及经济格局变化举足轻重的一天。 ...
林慧懿说新闻今天是个特别节目,特别请到了《中餐通讯》的总编Betty, 一起跟大家分享一下与一代传奇,美国中餐女王孙江芸女士的那些故事 . ..

大家闺秀投身餐饮界、在美国开餐厅为中餐正名、一辈子都在推广中餐文化……被誉为“中餐女王”的江孙芸,用一生演绎了一个餐饮传奇。 . ..

疫情重创餐饮业,中餐与西餐业者30日在贝赛记者会上表示,新冠疫情已让大量餐馆倒闭,上万人失去工作,急需政府救助。

如何让人们在古迹游览中获得更多乐趣?本周二深夜,埃及胡夫金字塔和狮身人面像所在的高原上,出现了一家名为“9 Pyramids Lounge”的餐厅。 . ..


由中国烹饪协会,北京东方嘉禾文化发展有限公司等主办、世界厨师联合会官方认证的全球唯一国际中餐烹饪世界锦标赛,今年进入第六届赛事,同时也是个人赛(团体赛和个人赛每年交替进行)。美中餐饮业联合会做为主办方指定的美国分赛区负责机构,将竭力支持做好此次活动,欢迎美国各地餐饮同行和联合会各地成员们推荐优秀厨师参加本次大赛,报名请联系组委会获悉参赛细节
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据政府官员透露,疫情正在以与今年三月相同的速度在芝加哥传播,而这种不好的趋势不得不让芝加哥的重启计划倒退一步。 . ..

按需食品配送服务DoorDash与加州一家公司合作,将在该州推出一家特殊类型的实体餐厅,这家餐厅将只提供配送和外卖食品。这家餐厅原定于3月份开业,但疫情推迟了这些计划

美国国税局(IRS)周一(10月26日)公布了2021年报税季的最新税率,有60多项税收被更改,这些税率经调整后反应了实际的通胀情况。

2021 上海米其林指南于今日揭晓,这也是第五版上海米其林指南。 受到疫情与延期的影响,今年这份指南被赋予的意义与重量显得尤为沉甸甸,传言中今年会相对保守的米其林指南,变化究竟如何?又有哪些餐厅新上榜单获得殊荣?

由于新冠肺炎疫情给日本餐饮业带来沉重打击,该国一些连锁餐饮品牌的经营者开拓出一种新的商业模式:在一家餐厅中提供两种不同的餐饮品牌服务。. ..

美国雀巢公司周五宣布以15亿美元收购Freshly。 Freshly成立于2015年,是一家总部位于纽约的初创企业,它提供每周订单的健康餐食送至家中 . ..

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