2007“中餐百佳”简介

2007-11-11 00:00    作者: Chinese Restaurant News



第四届全美“中餐百佳”颁奖盛典将于2007年月11月11日星期日下午2:30在纽约Jacob Javits 会展中心Cultural Food New York展会会场隆重举行,届时同场将有为期两天的亚洲、西班牙和犹太族裔食品和饮料专业展览会。

全美“中餐百佳”评选活动由《中餐通讯》于2004年创办,旨在为美国中餐业设立追求卓越的标准。评选面向全美43,000多家中餐馆。今年参选餐馆第一次覆盖全美50个州。参评者包括新老餐馆、连锁店、往届获奖餐馆。

本届评选设立10个单项奖,每个奖项产生100位得主,因此,多达1000家幸运餐馆将会获奖。10大奖项分别是:
 • 中餐百佳全优名店
 • 中餐百佳地方菜
 • 中餐百佳外卖店
 • 中餐百佳自助餐
 • 中餐百佳超值馆
 • 中餐百佳招牌菜
 • 中餐百佳新秀店
 • 中餐百佳健康菜
 • 中餐百佳中亚融合菜
 • 中餐百佳十城老字号

除了对菜式和餐馆进行评估,今年“中餐百佳”引入“匿名试吃”,由匿名购买届顶级公司AboutFace操作,对候选餐馆进行全方位的评估,考核范围涉及菜式、装潢、氛围、服务和卫生。同时为了全力推进全美中餐馆的健康餐饮,与知名餐馆营养推广公司Healthy Dining携手,设立了“中餐百佳健康菜”奖项。
评比主要以AboutFace公司的匿名试吃数据以及公众投票为依据。
公众可登陆http://top100chineserestaurants.com推荐自己喜欢的餐馆并投票。



本文来源: (http://www.c-r-n.com )
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