为什么中餐在国外没有地位，有时还不如印度和越南菜容易被接受？

中餐好吃，很多人也是承认的，可是为什么中餐在国际上却没有什么地位，有时甚至还不如印度菜和越南菜，容易被接受？

关于这个问题，也许没有标准答案，因为每个人的看法不同。在很多国家，可能喜欢日本，法国，意大利的菜。甚至更喜欢印度菜以及越南菜，而不是中国菜。

有一种看法，我比较赞同，是对于餐饮文化的差异，尤其是发达国家，在饮食上可能更喜欢品尝食物原本的味道，而不是混合起来之后，加上各种调料。在他们的文化里尝不出食物本身自然的味道，就会觉得不好。有可能他们不是觉得味道不好，而是觉得这样的烹饪方式不好。所以即使她们觉得中餐好吃，却也总觉得中餐在国际上没有地位。

这就是各花入各眼，个人看法的不同了，作为幸福的吃着中国菜长大的人来说，认为能够做成更有层次的味道才是更好吃的东西，感觉什么饭也不会做的，才直接吃食材本身的味道。那倒退几千年，人们都是直接吃，也没什么特殊的烹饪方法，各种烹饪方法的出现，本身就是进步的表现。

如果硬要讲中餐的缺点，更准确地讲，可能是食用方法的缺点，那就是一盘子的菜，一堆人吃。的确不如分餐干净。为什么中餐在国际上没有地位？有事还不如印度菜和越南菜容易被接受，可能这也是其中一个原因，一人一份，吃着才更健康卫生。所以现在，也在推广用公勺公筷，这种体验很不错，一家人热热闹闹吃饭的同时又能相当卫生干净。值得点赞！

现在身边更多的外国朋友也都爱上了中餐，经常从网上看到一些小段子，很多外国朋友会为了吃到邻居或朋友的中餐，主动送礼物，帮忙做家务，可见，中餐在各地老百姓的心中，绝对是有一席之地的！

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