无接触点餐服务需求飙升,食客的这几点顾虑老板们一定要知道!

随着各州逐步放开管制,很多连锁餐厅开始计划恢复营业。然而不少人将其当成可以放松警惕的信号,竟导致几个州的病毒感染人数迅速上升!憋了几个月,食客急于外出消费的心情对商家们来说是好消息,但是正因如此,保障食客与员工安全的重任就落到了老板的肩上。





外出就餐时的顾虑调查



日前,我们获得一份对美国各地的500名食客进行访问调查的报告,整理出消费者最希望餐厅在重新开放的过程中采取哪些措施,以供近期准备复工的餐馆老板参考,做好万全准备迎接正式复工后那一批走出家门的食客
调查表明,食客们在外出就餐时的顾虑,获得最多关注的主要有六点:

1.   桌子和食物是否干净(78%)

2.   是否需要触碰重复使用的菜单(73%)

3.   员工的卫生以及个人防护设备的佩戴(71%)

4.   卫生间的卫生(70%)

5.   店内人数(69%)

6.   是否需要和服务人员接触(60%)

另外,由于卫生安全导致餐厅成本增加的问题,60%以上的食客表示愿意为此多花费一至十美元不等。可见为了获得更安全的服务,适量的涨价是普遍被接受的。 而当问到当下偏好的付款方式时,有高达57%的食客表示希望可以无接触付款、手机移动支付或者在网上支付当被问到什么会吸引食客就餐,获选最多的三个答案分别是:

   1. 有关卫生清洁的书面声明;

   2. 桌面上的酒精洗手液;

   3. 非接触式的菜单与服务。

食客外出就餐的顾虑 source: Bentobox 眼下越来越多的餐厅已经复工,虽然线上点餐仍是主要的销售渠道,但食客外出奔赴餐厅的意向也逐渐升高,这是餐饮回暖的信号。掌握了当下的消费需求,老板们便可制定清晰的策略,成功抢占第一批重新走上街头的食客。 MenuSifu推出的无接触点餐一站式解决方案,完美解决一切顾虑与担忧!商家物料筹备、无接触点餐工具、以及流量宣传,开源拓客的服务。食客自助点餐、自助取餐、自助买单,安全可靠又高效。


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1. 物料筹备



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2. 线上点餐工具



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3. 提升流量



食客可以在当前订单短信内直接保存餐厅在线网站,方便下次点餐,快捷简单的操作体验帮助餐厅轻松锁住回头客


同时可以群发促销优惠等信息,以及新菜品发布一键发送到食客屏幕前。
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