數據|美國銷售額最高的十大獨立餐廳排行榜最新出爐 中餐廳當仁不讓拔得頭籌!

2018-01-11 14:47    

盡管Applebee今年關閉了105家連鎖餐廳,但獨立餐廳的生意似乎卻愈加紅火。

日前,Restaurant Business按照總銷售額排名,發布了美國百大獨立餐廳的榜單。

2017年的榜單(根據2016年的銷售數據)頭名是Tao Las Vegas。這家餐廳這一年獲得了42,470,345的驚人銷售額,提供了226,146頓餐飲,顧客每次用餐的平均費用為90美元。

以下是排名前十的餐廳和他們去年的銷售額:

1. -拉斯維加斯中餐廳42,470,345美元

2. Joes Stone Crab海鮮牛排綜合餐廳37,243,159美元

3. -紐約市區中餐廳33,401,819美元

4. Carmines(紐約)意大利風味餐廳33,147,017美元

5. Old Ebbitt Grill 海鮮餐廳32,662,051美元

6. The Boathouse意大利餐廳奧蘭多店30,814,369美元

7. Lavo意大利餐廳紐約店26,822,655美元

8. Smith & Wollensky牛排餐廳25,961,337美元

9. Bryant Park Grill & Cafe烤肉咖啡店25,400,000美元

10. Gibsons Bar & Steakhouse (芝加哥)酒吧&牛排餐廳24,700,825美元

從該榜單可以清楚看出中餐在全美所有各大菜系中的不俗實力,前三名當中就占據了兩個位席(並且都是Tao,看來是時候該向他們取取經了)。若是對更多細節感興趣,可以在Restaurant Business的網站查看百大餐廳的完整榜單。

今年的榜單中有五家店的成立時間少於18個月,其中一家甚至還沒有開滿一年。

本文整編自:fortunechina.com

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